Description
ACP
Zestaw noży kuchennych ACP, to świetnie uzupełniający się duet, bowiem tak samo model noża AB-60, jak i model noża CP należy do tych noży, które praktycznie są potrzebne w kuchni każdego dnia. Te oba ostrza pochodzą z pionierskiej serii ORIGINAL. Jej nazwa jest nawiązaniem do oryginalnych, nietypowych cech, jakimi są zaokrąglony czubek noża i niespotykany mały otwór w ostrzu. Dzięki tym cechom dodatkowo można zabezpieczać dłonie przed przypadkowymi skaleczeniami oraz wieszać nóż nad blatem kuchennym, aby zawsze był pod ręką w widocznym miejscu. Ten dwuczęściowy zestaw japońskich noży kuchennych jest zapakowany w bardzo eleganckie pudełko i może stanowić bardzo efektowny i praktyczny prezent.
Wszechstronny nóż kuchenny AB-60 ma średniej długości i szerokości ostrze, jest bardzo lekki, co jest atutem dla wielu kobiet. Będzie bardzo pomocny w krojeniu małych i średniej wielkości warzyw, owoców oraz różnego rodzaju wędlin i mięs. Wszystkie noże firmy MAC dzięki zastosowaniu wysokogatunkowej stali posiadają bardzo trwałe i przede wszystkim niezwykle ostre ostrza. W związku szczególnie polecamy go osobom, dla których bardzo ważne jest bezpieczeństwo, czy to z powodu szybkiego tempa krojenia niezbędnego w pracy profesjonalnych kucharzy, czy to dla osób gotujących amatorsko wolniej, ale z mniejszym doświadczeniem. Dodatkowo nóż może być zawieszany na ścianie nad blatem kuchennym za pomocą praktycznego otworu tym sposobem nóż zawsze, będzie pod ręką. Jest to również najlepszy sposób przechowywania noży w celu zachowania ostrości krawędzi tnącej.
Model CP jest to mały nóż kuchenny do obierania. Jego dziesięciocentymetrowe bardzo cienkie, niezwykle ostre, a jednocześnie bezpieczne ostrze ułatwia szybkie obieranie ze skóry warzyw i owoców nawet bardzo cienko. Pracownicy restauracji, którzy obierają tym nożem dużą ilość warzyw, chwalą go bardzo za korzyści, jakie dają jego oryginalne cechy, ponadto potwierdzają, że po wielu godzinach obierania dłoń przy tak często powtarzalnym monotonnym ruchu nie jest nadwyrężona. Nóż do obierania to niezbędnik w każdej kuchni.
Każdy nóż MAC jest ręcznie szlifowany przez wykwalifikowanych pracowników, aby zapewnić stale doskonałą ostrość noży, zachęcamy do zapoznania się z poradnikiem jak ostrzyć japońskie noże zgodnie ze wskazówkami japońskich mistrzów tego rzemiosła.
Polecany przepis
Marynowane tofu z wodorostami nori
Ciesz się pięknym, prostym i po prostu pysznym daniem z tofu marynowanym w wodorostach nori. Bogate naturalne smaki zarówno kremowego, bogatego tofu, jak i pikantnych, słodkich wodorostów sprawiają, że jest to fantastyczna zdrowa przekąska lub bogaty w białko dodatek do tradycyjnego japońskiego posiłku.
80g twardego tofu
1 łyżeczka pasty tsukudani z wodorostów nori lub przyprawionego kombu
szczypta prażonego białego sezamu.
drobno posiekanego szczypiorku
Z grubsza posiekaj tofu, dodaj łyżkę pasty tsukudani z wodorostów nori lub przyprawionego konbu. Posyp szczypiorkiem i sezamem.