Description
AB-80
Seria ORIGINAL japońskich noży kuchennych MAC ma swoje początki w 1954 roku. Wtedy to Tasuo Kobayashi założyciel firmy MAC, pracując w restauracji w Chicago, niefortunnie upuścił nóż kuchenny, na skutek czego, ułamał się jego czubek. Próbował go naprawić niestety przywrócenie go do pierwotnego stanu, było niemożliwe. Natomiast w trakcie próby naprawienia udało mu się ostrzałką zaokrąglić czubek ostrza. To rozwiązanie okazało się strzałem w dziesiątkę nóż dzięki zaokrąglonemu ostrzu, stał się bezpieczniejszy i można było go nadal używać. Ten przypadek zainspirował kreatywnego Tasuo do stworzenia bezpiecznych noży, które występują w serii ORIGINAL, SUPERIOR, BLACK oraz KIDS. Ich kształt jest chroniony międzynarodowym patentem. Seria Original zyskała szczególnie wielu zwolenników z regionu Skandynawii, dla których bezpieczeństwo to priorytet.W serii ORIGINAL model AB-80 to wszechstronny nóż kuchenny szefa kuchni, który świetnie sprawdza się jako główne ostrze w pracach kuchennych zarówno w dłoniach profesjonalistów gotujących wiele potraw dziennie, jak i w dłoniach amatorów w ich codziennej pracy w domowej kuchni. Użyta stal oraz ekstremalna ostrość pozwalają na szybsze i łatwiejsze krojenie mięs, siekanie przeróżnych ziół, owoców czy warzyw. Wypadki w kuchni z udziałem ostrych noży są dość powszechne szczególnie w małych ciasnych kuchniach. Dzięki zaokrąglonemu czubkowi noża zwiększa się bezpieczeństwo użytkowników oraz dodatkowo zabezpiecza się nóż przed złamaniem. Mimo sporych wymiarów ten model należy do noży lekkich. Jest tak skonstruowany, aby każde pociągnięcie było precyzyjne i wygodne. Japońskie noże kuchenne MAC są znane w kulinarnym świecie i zdobywają liczne wyróżnienia w rankingach na najlepszy nóż kuchenny.Noże kuchenne z serii ORIGINAL z modelu AB w zależności od potrzeb i indywidualnych preferencji występuje jeszcze w trzech mniejszych rozmiarach AB-60 i AB-50. Aby utrzymać wysoką jakość noża kuchennego, należy dbać o niego we właściwy sposób. O tym, jak powinno się pielęgnować noże, mogą państwo przeczytać w naszym poradniku.
Polecany przepis
Yakiniku japoński grilltego typu potrawa pochodzi oryginalnie z Korei została zaadoptowane jako tradycyjne japońskie danie.Zbierzcie się przy stole z małym grillem pośrodku i ugotujcie wybór delikatnego mięsa i warzyw bezpośrednio przy stole według naszego japońskiego przepisu na grilla yakiniku. Prosty, ale pyszny, ten wspólny posiłek jest smaczniejszy dzięki wybornym wyborom mięsa, warzyw i pikantnym / pikantnym sosem yakiniku. Podobnie jak wiele innych japońskich potraw imprezowych, jest to świetny sposób na spędzenie kilku godzin z dobrymi przyjaciółmi, dobrym jedzeniem i dużą ilością japońskiego piwaplastry wołowinyduże krewetkicebulagrzyby shiitake, uwodnione.pieprzporsos yakiniku100 ml sosu sojowegoshichimi japońskie chilli w proszku1 ząbek czosnkustartego imbiru1 łyżka sezamu1/2 łyżki oleju sezamowego4 łyżki cukru1/2 łyżki pikantnej pasty chili (opcjonalnie)Aby przygotować sos do maczania yakiniku, dodaj do miski sos sojowy, cukier, shichimi, starty czosnek i starty imbir i dobrze wymieszaj.Wsyp nasiona sezamu, kontynuując mieszanie pozostałych składników. Następnie w ten sam sposób dodaj olej sezamowy, mieszając wszystko razem. Wlej niewielką ilość gotowego sosu do mniejszych miseczek dla każdej osoby.Pokrój całe swoje yakiniku i warzywa na małe, cienkie kawałki, zanim rozpalisz grilla lub zacznij podgrzewać płytę grillową na przenośnej kuchence umieszczonej na stole.Zacznij dodawać mięso i warzywa do grilla i gotuj przez kilka chwil, a następnie odwróć i zakończ gotowanie na drugiej stronie. Oczywiście im drobniej pokroisz składniki, tym szybciej się ugotują.Gdy potrawy będą gotowe, zdejmij je z płyty grillowej lub grilla, zanurz w sosie yakiniku i gotowe. Yakiniku najlepiej podawać z ryżem.Wskazówki i informacje- Używaj płyty grillowej, przenośnego grilla gazowego i pałeczek kuchennych.- Do grilla yakiniku można grillować wiele innych wybranych warzyw.