Description
BK-80
Polecanym nożem dla pasjonatów dobrego gotowania, tych zawodowych i amatorów, jest nóż BK-80 z serii CHEF. To wszechstronny, świetnie wyważony japoński nóż szefa kuchni typu francuskiego, który idealnie nada się do wszelkiego rodzaju prac wykonywanych nożem kuchennym. Każdemu, kto chce wyposażyć swoją kuchnię w profesjonalne narzędzia kuchenne, polecamy dokładnie przyjrzeć się ofercie tego niezwykłego ostrza. Z wszechstronnym nożem kuchennym BK-80 łatwiejsze może być szatkowanie, filetowanie, krojenie czy porcjowanie mięsa. Podczas pracy prosimy o zwrócenie uwagi na precyzję wykonania naszego produktu. Według wielu naszych klientów BK-80 jest nożem idealnym dla każdego zarówno amatora zaczynającego swoją przygodę z gotowaniem, jak i masterchefa, który stawianie pierwszych kroków ma już za sobą. Mac Knives ma w swojej ofercie tę wersję ostrza w trzech różnych wymiarach. Osiemdziesiątka to najkrótsze ostrze noża kuchennego z modelu BK. Jak wskazywały nasze klientki, preferują one krótszą wersję tego noża kuchennego, ponieważ z ich drobniejszych dłoniach przyjemniej im się pracuje najkrótszym nożem z tego modelu. Dłuższe wersje noża to BK-100 oraz BK-120.
Polecany przepis
Pa Muchim – koreańska sałatka z pora i sezamuAromatyczna, lekko pikantna i pełna umami – klasyczna koreańska sałatka z pora, podawana jako dodatek do grillowanych mięs, ryżu lub dań z makaronem. Prosta w przygotowaniu, a dzięki olejowi sezamowemu i czosnkowi ma głęboki, orientalny smak.Składniki:• 1–2 pory (biała i jasnozielona część)• 1½ łyżeczki startego czosnku• 3 łyżki oleju sezamowego• ¾ łyżeczki bulionu drobiowego lub warzywnego w proszku• szczypta soli i świeżo mielonego pieprzu• 1½ łyżki soku z cytryny lub octu ryżowego• 1 łyżka prażonego sezamu• (opcjonalnie: 1 łyżeczka pasty gochujang lub płatków chili, jeśli lubisz ostre smaki)Przygotowanie:Pokrój pory w bardzo cienkie paski (najlepiej wzdłuż włókien), a następnie opłucz w zimnej wodzie i osusz papierowym ręcznikiem.W misce połącz czosnek, olej sezamowy, bulion w proszku, sól, pieprz i sok z cytryny (lub ocet ryżowy).Dodaj pory i prażony sezam, delikatnie wymieszaj, aby całość pokryła się sosem.Odstaw na 10–15 minut, by smaki się przegryzły.Wskazówka:Podawaj schłodzoną jako przystawkę do dań z grilla lub jako lekki dodatek do sushi, bibimbapu czy pierożków gyoza.